Gemischte Vorspeisenplatte mit Salami Napoli, Rohschinken, Bresaola, Coppa di Parma, Grana Padano, Oliven, Mozzarellasushi, Zucchiniröllchen mit Lachs und Champignons – Paprika

Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit Rucolasalat, Kirschtomaten, frischen Champignons, Grana Padano Wolken mit Cipriani Sauce.

Sonnengereifte Tomaten mit Büffelmozzarella, roten Zwiebeln, bestem italienischen Olivenöl verfeinert mit frischem Basilikum

Gemischte Variation aus Bruschetta Classica, Bruschetta Verdure und Bruschetta Parma

Gemüsesuppe mit mediterranem Gemüse, frischen Kräutern, Kirschtomaten mit frischen Basilikumblättern verfeinert und einer Note Knoblauch

Drei verschiedene Brotsorten. Frisch gebacken, serviert mit Trüffelbutter.

Kleine Blattsalatvariationen mit Gurken, Tomaten, Paprika, Rucola mit Thunfisch, kleinen weißen Bohnen, Rosmaringrissini, roten Zwiebeln und Knoblauch-Croutons

Blattsalatvariationen mit Gurken, Tomaten, Paprika, Karotten, Rucola & roten Zwiebeln mit Rohschinken, Mozzarella DOP, Ei, Rosmaringrissini und Knoblauch-Croutons

Romanasalat, Eisbergsalat, Rucola, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Grana Padano DOP Wolke, hausgemachtem Caesar-Dressing, Rosmaringrissini und Knoblauch-Croutons

Kurze Nudeln, Zucchini, Kirschtomaten, Rucola, Burrata serviert mit grünem Pesto „Ein kleines Stück italienischen Sommer auf den Tisch“

Blattsalatvariationen mit Gurken, Kirschtomaten, Karotten

Mit hausgemachten Tomatensugo, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum, Olivenöl

Mit hausgemachten Tomatensugo, Oliven, Knoblauch, Sardellen, Kapern & Oregano

Hausgemachten Tomatensugo, Salami und Fior di Latte

Mit hausgemachten Tomatensugo, frischen Champignons und Fior di Latte

Mit hausgemachten Tomatensugo, Fior di Latte, frischem Gemüse und Grana Padano DOP

Mit hausgemachten Tomatensugo, Fior di Latte, scharfe Salami, Peperoni, Nduja und Oliven

Mit hausgemachten Tomatensugo, Thunfisch, Fior di Latte und Zwiebeln

Mit hausgemachten Tomatensugo, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Artischocken, frischen Champignons und Oliven

Stracciatella Käse, Pistazienkrümel und folgenden kalten Zutaten: Mortadella Bologna PDI und Cherrytomaten

Fior di Latte, Stracciatella Käse und folgenden kalten Zutaten: Roher Schinken DOP und Rucola

Frische Champignons, Stracciatella Käse, Gorgonzola, knuspriger Speck und Walnüsse

Mit hausgemachten Tomatensugo, Rucola, Büffelmozzarella DOP, Kirschtomaten und Olivenöl

mit Knoblauch, bestem italienischen Olivenöl, Rosmarin, Tomatensugo & aromatischen Basilikumblättern A1

1: Salami, Schinken, Artischocken, Peperoni, Paprika, Oliven, Champignons, Zwiebeln, Ananas, extra Käse, Ei, Zucchini

2: Aubergine, Sardellen, Bolognese Sauce, Babymozzarella, Schafskäse

3: scharfer Salami, echter Parmaschinken DOP, Kirschtomaten, Coppa di Parma, Gorgonzola, Rucola

4: Bresaola (ital. luftgetrockneter Rinderschinken), Garnelen, Meeresfrüchte, Büffelmozzarella